Italiaanse keuken.

Helmond, Uitgeverij Helmond, 1992. 2e druk. Paperback/garenloos, kl8vo, Nieuwstaat /Omslag geïllustreerd/kleur, Helmond-Keukengidsen. Met vele praktische en waardevolle tips. Een geïnspireerde selectie uit een 6-tal bekende kookboeken (Artusi, Born, Veronelli, Barker, etc.). 101 pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 002137

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia cucina culinair

PRIMA PASTA.

Time-life boeken, 1995. reprint 1994. Paperback/ingenaaid, 19cmx14cm, Nieuwstaat. Samengesteld door de redactie van Time-Life boeken. Rijk geïllustreerd in kleur. 64 pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 002160

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia cucina culinair

ANDERSON, BURTON

Wijngids Italië.

Utrecht, Het Spectrum, 1987. 2e druk, herz.+ uitgebr. Gebonden met stofomslag, 19cmx9cm, Net exemplaar. Namen-feiten-jaargangen. Alle 20 wijngebieden van Italië, tot in details beschreven. Met woordenlijst, kaartjes en register. Oorspronkelijke titel: 'The Mitchell Beazley pocket guide to Italian wines'. Vertaald door Wiebe Andringa. Compacte en handzame raadgever voor alle wijnen van Italië. Per gebied beschreven, van Abruzzo tot Veneto, compleet met overzichtskaarten, goede wijnjaren, kwaliteitsaanduidingen en een overzicht van de regionale gastronomische specialiteiten. 160 pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 007322

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia

ANDRINGA, WIEBE (ONDER REDACTIE VAN)

TOSCAANS koken.

Phoenix/Libro, 1988. Paperback/garenloos, 19cmx17cm, Als nieuw. Omslag en kleurenillustraties: Joop van Meurs. 59 pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 007903

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia

BELTERMAN, HANS

ITALIAANS FIJNPROEVEN.

Houten, Unieboek, 1989. 2e druk. Paperback/garenloos, 8vo, Net exemplaar. 'Een culinaire reis door Italië'. Met zowel italiaans- als nederlands register. Met kleurenfoto's. 96 pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 000214

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia keuken koken

BORER, EVA MARIA

IN DE ITALIAANSE LEKKERBEK - 100 recepten uit Italiaanse keukens.

Baarn, Hollandia, 1966. 3e druk. Gebonden met harde kaft, 19,5cmx13cm, Net exemplaar. Oorspronkelijke titel 'Italien bittet zu Tisch' (1960). Vertaald door L. van Pareren-Bles. Vignetten en omslag door Hermann Eggmann. Met voorwoord en nabeschouwing. 80 pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 009905

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia

BRENNAN, GEORGEANNE

THE MEDITERRANEAN HERB COOKBOOK - Fresh and savory recipes from the Mediterranean garden.

San Francisco, Chronicle Books, 2000. 1st edition. Sewed / Card covers, 24,5cmx25,5cm oblong, As New /Cover in color, Photographs by Grey Crawford. Brennan demomstrates how to grow, store, and cook delicious dishes with more than 25 different herbs. With table of equivalents, bibliography and index. 156 pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 022241

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: basil chives cilantro coriander dill fennel lavender mint oregano parsley rosemary sage thyme tarragon

CHRISTL-LICOSA, MARIELUISE

Italiaanse voorgerechten.

Helmond, Helmond, 1990. 1e druk. Gebonden met harde kaft, kl8vo, Nieuwstaat. Oorspronkelijke titel: 'Italienische Vorspeise'. Vertaald door Drs. A. C. A. Lemmers. Eenvoudig te bereiden antipasti, als opening van een diner, als hapje of als zomers hoofdgerecht. Met kleurenfoto's en register. Tekeningen: Gerlind Bruhn. 56 pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 001459

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia culinaria koken

CHRISTL-LICOSA, MARIELUISE

ITALIAANSE VOORGERECHTEN.

Helmond, Helmond, 1993. 1e druk. Paperback, kl8vo, Nieuwstaat. Oorspronkelijke titel: 'Italienische Vorspeise'. Vertaald door Drs. A. C. A. Lemmers. Eenvoudig te bereiden antipasti, als opening van een diner, als hapje of als zomers hoofdgerecht. Met kleurenfoto's en register. Tekeningen: Gerlind Bruhn. 56 pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 004575

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia culinaria koken

CIAFFI, BRUNO (testo)

LE MARCHE E LORO VINI - Les MARCHES et leur vins/The MARCHES and its wines/Die MARKEN und ihre Weine.

Ancona, Ente di Sviluppo nelle Marche, 1971. 1a edizione. Paperback/sewed, 26,5cmx22cm, Copertina: U. Polenti. Numerous illustrations in color. With a map and pictures of wine-labels. 145 + (2) pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 006553

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia

CIPOLLA, JOE

HET MAFIA KOOKBOEK.

Amsterdam, De Bijenkorf, 1975. 1e druk. Paperback/garenloos, 19cmx10cm, Net exemplaar /Omslag geïllustreerd, In 1970 verschenen bij Ballantine Books op initiatief van De Bijenkorf. Nederlandse bewerking door Ronnie Potsdammer. Illustraties en grafische vormgeving: Jacques Jeuken. Idee en produktie: Uitgeverij van Lindonk. De gezochte uitgave met KOGELGAT. Het basisidee was een gewone Bantam-pocket uit Amerika, maar wij gaven het extra vleugels door er 5.000 keer met een 9 mm kogel (politie gebruikt max. 3 mm) door heen te (laten) schieten. Pers, de Bijenkorf, klanten van de Bijenkorf en wij vonden het leuk. Jaren later bleek overigens dat het helemaal geen recepten van een mafiakok waren, maar van een Italiaanse acteur. 64 pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 029046

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia

CIPOLLA, JOE

HET MAFIA KOOKBOEK.

Amsterdam, De Bijenkorf, 1975. 1e druk. Paperback/ingenaaid, 19cmx10,5cm, Net exemplaar. In 1970 verschenen bij Ballantine Books. Nederlandse bewerking door Ronnie Potsdammer. Illustraties en grafische vormgeving: Jacques Jeuken. De 9 mm kogel heeft dit exemplaar rakelings gemist. Het raadselachtige is, dat elke bladzijde wel de bijbehorende bloedsporen bevat. 64 pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 023231

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia jazques

CONSIGLIO, ALBERTO

STORIA DEI MACCHERONI - Origini, curiosità e leggende della più celebre creazione della cucina NAPOLETANA.

Roma, Newton & Compton editori, 1997. 1a edizione. Brossura/paperback, 20,5cmx13,5cm, Buon esemplare. 'Napoli Tascabile'. In copertina: F. Palizzi: 'I mangia-Maccheroni'. Design: Alessandro Conti. Indice: 1). Romualdo Marrone: Premessa. 2). Maccheroni e magia. 3). I mangiamaccheroni. 4). Pulcinella dei maccheroni. 5). I pignato maritato. 6). I maccheroni antichi. 7). Maccheroni di tutti i tempi. 8). Arabi e Persiani. 9). Canti popolari. 10). Filippo Sgruttendio: 'Le laude de li maccarune'. Con note e illustrazioni. 62 + (1) pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 014034

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia napels naples neapel pasta

CORNISH, ELIZABETH

ITALIË - de toscaanse keuken.

Amsterdam, De Lantaarn, 1990. 1e druk. Gebonden in karton, 21,5cmx22,5cm, Gaaf exemplaar /Cover in color, 'Gourmet Internationaal'. Vertaald uit het Engels door Wil Goemans-Wichmann, Omslagontwerp: Ino Kuyk. Tekeningen: Lorraine Harison. Inhoud: 1). Antipasti. 2). Soepen & sausen. 3). Pasta, rijst, gnocchi & polenta. 4). Vis. 5). Vlees. 6). Wild & gevogelte. 7). Eieren & kaas. 8). Groenten & salades. 9). Desserts & taarten. 10). Menu's. Met foto's in kleur en index. 95 + (1) pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 024653

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia

DETTORI, RENATO G

VINI E LIQUORI D'ITALIA - Collana di quaderni sui vini, gli spumanti, i vermouth e gli aperitivi, le acqueviti e i liquori d'Italia.

Roma, Fed.Italiana Industriali Produttori ed Esportatori di Vini, Liquori ef Affini, 1953. 1a edizione. Tutta tela rossa, 25cmx19,5cm, Buon esemplare /Copertina illustrata, Corredato da 40 belle tavole (with expanation in it/en/de) a colori fuori testo disegnate da Ervardo Fioravanti con soggetti sul vino e la vite. Indice: I). Vini. 1). Storia e leggenda. 2). Vi presentiamo un amico. 3). Approfondiamo la conoscenza. 4). I rami della famiglia. 5). I vini e il tempo. 6). I biglietti da visita. 7). Consigli per l'acquisto. II). Spumanti. 1). Gli spumanti. 2). La cantina. 3). I bicchieri. 4). Dalla cantina alla mensa - il trasporto - il travaso. 5). Dalla cantina alla mensa - la temperatura - si mesce. III). Aperitivi. 1). Gli aperitivi. 2). Piemonte, Liguria e Lombardia. 3). Tre Venezie ed Emilia. 4). Toscana, Umbria e Marche. 5). Abruzzo, Lazio e Campania. 6). Puglie, Lucania e Calabria. 7). Sicilia e Sardegna. IV). Acqueviti e liquori. 1). Le acqeviti. 2). I liquori. 3). Le miscele. 4). Quando e che cosa? 5). Le leggi dell'armonia. 6). Pregi alimentari. 7). L'arte del bere. V). Appendice. 1). Breve glossario sui vini. 2). Alcune ricette per miscele. 3). Ancora dell'assortimento tra vini e cibi. 4). Vini italiani con denominazion di origine di dominio collettivo, con tutela specifica in campo internazionale. Di questo edizione speciale sono stampate 500 copie numerate e contrassegnate dal timbro della federazione. Questo è no. 274. 184 pag.

Festina Lente italiAntiquariaatProfessional seller

Book number: 021090

Catalogue: ITALIAN gastronomy

Keywords: italia